Da die Vollreissuppe oder genmai nicht nur gesund sein soll bei einer täglichen Schale voll, ist für mich die praktische Frage wichtig nach runden zwei Wochen mit diesem Gericht: Pufft der vorher eingeweichte Reis in der Pfanne auf oder nicht? In meiner habe ich den Eindruck, den Reis nur zu rösten und das Einweichen über 12 Stunden ist Unsinn. Auch hatte ich einmal einen grünen Tee Sencha genmai und dort waren aufgepuffte Reiskörner enthalten. Also aufgepuffter Reis und wenn ja, wie bewerkstelligen???
Andreas

21.02.02 von Pilger-Ho · 2 Kommentare · Like · Teilen ·

Öffentlich